Menu Place Royale september 2019

Carpaccio van gerijpte entrecôte met mayonaise van notensla

&

Gegrilde kingkrab met lookboter en tijm

&

Gevulde tarbotfilet, aardappelmousseline en blanke botersaus

&

Cremeux van donkere chocolade, praliné-ijs en crumble van cacao