A la carte mei 2019

Voorgerechten

Gegrilde asperges, gedroogde ham, parmezaanse kaas, mousselinesaus met limoen

Zes oesters Guilardeau

Bordje pata negra met compote van tomaat

Noordzeekrab met advocado, verse kaas, kroepoek

Garnaalkroketjes met gefruite peterselie

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje met kruidenkorstje, fregola en peulvruchten

Zeetong met frietjes en gemengde sla

Rundsmedaillon met pepersaus, gemengd slaatje en frietjes

Gebakken Iberico lamsschouder met lamsjus, aardappelmandje met seizoensgroenten

Asperges op zijn Vlaams met kasteelaardappelen

Nagerechten

Papillot van rood fruit, yoghurtijs met cuberdons

Normandische appeltaart met calvados

Vanille roomijs met Belgische aardbeien

Dame blanche

Assortiment Belgische kazen