A la carte juni2020

Voorgerechten

Garnaalkroketjes met gefruite peterselie

Zes oesters Guilardeau

Carpaccio van zeebaars en zalm met puntpaprika en zwarte olijf

Waterzooi van babykreeft met groene kruiden, saffraan en pastis

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong met gemengde salade en frietjes

Rund-ossenhaas met portsaus en seizoensgroenten

Tournedos van zeeduivel met venkel, tomaat en preiaardappelen

Bouillabaise van Noordzeevis met lookmousseline en aïoli

Nagerechten

Parfait van citroenverbena, vruchtensalade en tuile

Pavlova met sorbet van abrikoos en rode vruchten

Assortiment Belgische kazen met huisgemaakte chutney

Dame blanche