A la carte Juni 2019

Voorgerechten

Couscous met babykreeft, groene kruiden, geconfijte tomaat, parfum van paprika

Zes oesters Gillardeau

Bordje pata negra met compote van tomaat

Soepje van koolrabi, curry, gebakken St Jakobsoester, traaggegaard spek

Garnaalkroketjes met gefruite peterselie

Hoofdgerechten

Supreme van hoevekip met groene asperges, lente uitjes, roomsausje

Zeetong met frietjes en gemengde sla

Rundsmedaillon met pepersaus, gemengd slaatje en frietjes

Spiesje van Noordzeevis met fijne groentjes, blanke botersaus, krielaardappelen

Nagerechten

Tarte tatin van ananas met vanille roomijs

Appeltaartje Françoise met yoghurtijs

Dame blanche

Assortiment Belgische kazen