A la carte Juli-Augustus 2018

Voorgerechten

Burrata mozzarella met tomaat en gerookt zeezout

Slaatje van rode biet met mayonaise van dille en zoetzure haring

Gebakken Sint Jacobsoester met puntasperges en blanke botersaus

Garnaalkroketjes met gefruite peterselie

Oesters Guillardeau

Hoofdgerechten

Bouillabaise van Noordzeevis met rouille

Tarbotfilet met ratatouille, pommes Anna en groene kruiden

Zeetong met frietjes en gemengde sla

Rundsmedaillon met béarnaisesaus en frietjes, gemengde sla

Sint-Jacobsoesters, puntasperges, blanke botersaus, gekookte aardappelen

Desserts

Ijssoufflé van abrikoos met salade van aardbeien

Citrusfruit met sorbet van bloedappelsien

Dame Blanche

Assortiment Belgische kazen