A la carte april-mei 2017

Voorgerechten

Belgische asperges met chorizo ijs, parmezaanse kaas en beenham

Soepje van spinazie met gegrilde coquille

Asperges op Vlaamse wijze

Garnaalkroketjes

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje, korst van bieslook, spinazie en sabayon van Haanse witte

Zeetong met frietjes en gemengde sla

Iberico lamskroon met paksoi en champignons

Rundsossenhaas Bordelaise, spinazie, Pommes Anna

Nagerechten

Rabarber, rood fruit, mascarpone-ijs

Lemon curd met frambozenijs

Dame Blanche

Assortiment Belgische kazen, geaffineerd door kaasmeesters Callebaut